יקב בוטיק המייצר יין מהמדבר אורגני אדום יבש וחומץ בן יין ישן.

 

דוב לוי-נוימנד נולד באזור בוז'ולה שבצפון-מזרח צרפת. על אזור זה נאמר שיש בו יותר גפנים מאנשים ויותר יין ממים.

בשנת 1985 התחיל דב להכין יין ביתי וב 1995 הפך הייצור למסחרי.

מבנה היקב מיוחד מאוד, כפרי וביתי ונחפר מתחת לאדמה על מנת למנוע השפעות של תופעות עונתיות.

היקב ניבנה מתחת לבית המשפחה במרתף ולכן המבנה תואם את בית היינן והחצר .

בחצר היקב תוכלו ליהנות מגלריית ציורים ופסלים של דב וגם מהצימרים החדשים.

זנים: קברנה סבניון וברלינקה

כשר בהשגחת המועצה דתית גוש עציון.

סיורים: בתיאום מראש

פרטים נוספים: 02-9964903, 054-2307373

 

ביקור עם טעימה : 15 ש"ח.